661
8
0
0
Рецептики рыбка
чтоб никого не обидеть один раз для всего рисую : (с)+ мои "штрихи
Пятиминутка
рыбу( у меня был карп, а ваще рекомендуют речную и пожирнее) помыть и обсушить бумажным полотенцем. Порезать на небольшие кусочки. Круто посолить крупной солью и оставить на 2 часа. Промыть и залить холодной водой на 1 час, воду тщательно слить.Укладывать в емкость (лучше в банку) слоями:- слой: лук полукольцами (лука не жалеть), перец горошком, лавр. лист//- слой: рыба (укладывается рыхло, не трамбуется).Последующие слои чередуются так же. Все залить 6 % уксусом на 30 минут, затем уксус тщательно слить и залить подсолнечным маслом. В холодильник на 4 - 6 часов.
Читать все комментарии (8)