льют и льют и льют дожди..это уже ппц какой-то..могу себе представить как обидно народу у кого отпуск сейчас.. с утра практически час пытались "раскрутить" на пи-пи в баночку краник нашего Семочки ))) в два голоса .."п-ссс".. а вот дулю вам ))) так что сегодня сдали только кровь...
делала вечером голубцы из пекинской капусты:
капуста пекинская-вилок фарш у меня свиной где-то 500гр рис запареный не полный стакан морковина луковица.. для соуса ложка аджики, ложка отм.пасты..в стакане воды развела+ стакан бульона.. листья капусты на 10-20 сек обварить чтоб мягче стали..проще заворачивать... сначала голубчики обжариваем слегка.. затем в глубокую сковороду или утятницу и заливаем зажаркой..далее 30 мин..и готово.. вкусняшка.. фото дня посвящаю ))
единственное событие за день..поход в Семейный магнит..м-да и такие дни случаются.. нашла маринованый имбирь на развес 184р/кг...ммммм...это просто песня какая-то!!!(вместо 80 за милипиздрючую баносюльку) Боже, а как вкусно.. я готова его есть до во время и вместо ))) собсно фото дня посвящаю ему а так же рецепт и информацию..о мега полезности имбиря...
Ингредиенты для "Маринованный имбирь" Имбирь корень (обязательно свежий) — 0,5 кг Уксус рисовый (для суши 2,5%) — 200 мл Сахар-песок — 4 ст. л. Водка — 2 ст. л. Вино (розовое сухое виноградное) — 4 ст. л. Рецепт "Маринованный имбирь"
Корень имбиря вымыть обсушить. Очистить от кожуры, разделить на не большие кусочки. Опустить в кипящую воду, варить 1 мин.
Вареный имбирь высушить, порезать на очень тонкие кусочки. (я пользовалась овощечисткой).
Смешать вино, водку, сахар, вскипятить помешивая, пока сахар не растворится. Добавить уксус, довести до кипения. Имбирь уложить в стерильную стеклянную банку, залить этим маринадом, закрыть крышку. Когда банка остынет поставить в холодильник на три дня.
Через несколько часов имбирь приобретет красивый розовый цвет. Готовый имбирь можно хранить в холодильнике 2 -3 месяца. Подавать к суши или к рыбе.
ВНИМАНИЕ: у свежего имбиря в отличие от старого более светлый цвет и между "клубеньками" нет следов плесени.
Примечание: В оригинальном рецепте используется сакэ 20 % - 4 ложки и розовое рисовое вино. Я заменила сакэ на водку, уменьшив количество в два раза. Вино взяла виноградное розовое. Вкус готового блюда практически не отличается от оригинального. К сожалению фотографии нет, когда делала ни разу не фотографировала. Но обязательно выложу в ближайшее время. (с)
Имбирь маринованный В последние несколько лет японская кухня набирает все большую популярность. Это и доступно, и вкусно – японские блюда имеют непревзойденный вкус, который был оценен во многих странах мира. И огромную роль в этом сыграл имбирь маринованный. Разберем основные моменты здесь.
Имбирь маринованный: польза или вред?Многих любителей суши и других японских блюд, которые следует употреблять с имбирем, волнует вопрос, а полезен ли маринованный имбирь и можно ли употреблять маринованный имбирь при беременности?
Для того, чтобы ответить на эти вопросы, необходимо узнать, какие у имбиря маринованного полезные свойства, и как они будут влиять на организм человека.
Во-первых, нельзя не отметить великолепный запах маринованного имбиря, а содержащиеся масла эфирные в имбире маринованном способны увеличивать уровень выносливости и усиливать обаяние. Кроме того, жители Японии твердо уверены в том, что обладает имбирь маринованный свойствами придавать решимость, убирать страх и нервное напряжение, восстанавливая затраченные силы и повышая общий тонус организма. По своему составу, в который входят витамины, аминокислоты и гормоны счастья, имбирь маринованный полезными свойствами напоминает поливитамины, которыми заставлены прилавки аптек.
Во-вторых, маринованный имбирь также положительно влияет и на другие заболевания – простуда, болезни пищеварения, «согревающее» средство – это лишь малый список того, на что способен имбирь маринованный, пользу которого для организма человека нельзя не отметить.
А еще чем полезен имбирь маринованный? Так, это известное средство против старения организма. Он способен восстанавливать сексуальную энергию, лечить заболевания печени, избавляет от признаков «морской болезни».
Важно помнить, что при постоянной умственной деятельности необходимо также применять имбирь маринованный, польза которого заключается в том, что он разжижает кровь, а, следовательно, улучшается снабжение кислородом мозга.
Очень многих женщин, знающих способность корня имбиря служить эффективным препаратом для снижения веса, интересует, подходит ли маринованный имбирь для похудения так же, как и обычный, и сколько калорий в маринованном имбире содержится.
Именно низкое содержание в имбире маринованном калорий (15 ккал на 100 грамм продукта) делает эффективным и, главное, приятным средством использование маринованного имбиря для похудения.
Но, как и любое лечебное средство, имеет маринованный имбирь противопоказания. Так, необходимо быть очень осторожными при применении имбиря людям с острыми заболеваниями желудочно-кишечного такта (гастрит, язва), иначе это может вызвать обратный эффект, усиливая боли. Можно ли маринованный имбирь беременным? Да, но нежелательно употреблять маринованный имбирь кормящим мамам или женщинам на поздних сроках беременности.(с)
от себя добавлю как кормящая мама- ребенок грудь кушает по прежнему с радостью..и аллергии не замечено!
Желательно делать вечером. Помидоры вымыть, разрезать на 4 части, положить в кастрюлю. Воду довести до кипения, добавить в неё всё, кроме чеснока. Прокипятить минуты 3. Залить горячим рассолом помидоры. Остудить естественным путём до комнатной температуры. Добавить очищенный и нарезанный чеснок. Убрать в холодильник. Утром помидоры уже будут солёные.
1025
1
0
0
